HOT ! Michel Guérard MINCEUR EXQUISE 1989年仏語 Minceur Exquise book by Michel Guerard

Minceur Exquise book by Michel Guerard。Toussaint Louverture by Philippe Girard | Hachette Book Group。What must be hidden,and what can be revealed. A work portraying。【商品説明】フランス料理界の巨匠ミシェル・ゲラール（Michel Guérard）による“Cuisine Minceur（軽さの料理）”を体現した一冊です。ソースや構成を再設計する思想が詰まった内容で、ヌーベル・キュイジーヌの資料としても価値のあるフランス語原書です。約30年前にフランスで購入したものです。大切に保管しておりましたので状態は良好です。目立つ傷や書き込みはありません。Nouvelle Cuisineを牽引したミシェル・ゲラールによる著作。1989年印刷の原書版です。現在では新品での取り扱いはなく、入手機会の少ない一冊かと思います。タイトル：MINCEUR EXQUISE著者：Michel Guérard / Alain Coumont出版：Robert Laffont年：1989年版仕様：ハードカバー【状態】・中身は比較的きれいです・カバーに保管に伴うスレ等あり（写真をご確認ください）※古書のため状態にご理解の上ご購入ください【発送】防水＋緩衝材で丁寧に梱包し発送します。。公式】コローニュ セドラ ハンド＆ボディ ローション｜MATIERE。洋書 Introduction to Astrochemistry。洋書 LOUISE BOURGEOIS,BLUE DAYS AND PINK DAYS。McDonald's Happy Meal Toysハッピーミールコレクタブル本。【希少・美品】1990年 美しいフランス植物図鑑　ナタン社　NATHAN。オークの樹の下　Under the Oak Tree。ark journal アークジャーナル インテリア洋書 本 雑誌。【超希少‼】ロートレック 挿絵 猫表紙『博物誌』1949年 限定本。【ドゥルーズ・セット】（5冊）